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Nous travaillons Exclusivement avec les Professionnels :
Epiceries Fines - Boutiques Spécialisées - Boucheries - Charcuteries - Traiteurs - Métiers de Bouche 

... Suivez l'Actualité des PRODUITS sélectionnés par notre JURY de Professionnels des Métiers de Bouche "Le Grand Marché de la Gastronomie" /
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... Nous avons sélectionné les Meilleures Spécialités de JAMBONS CRUS / Jambon de PARME -

Jambon SAN DANIELE - Jambon CULATELLO di ZIBELLO - Jambon de BAYONNE "IGP" -

Jambon de BAYONNE "BIO" - Jambon IBAÏAMA - Jambon SERRANO (Reserva BODEGA) - Jambon DUROC - Jambon IBERICO de BELLOTA Manchado de JABUGO "BIO" - Jambon IBERICO de BELLOTA 100% (Pata Negra) - Jambon IBERICO de BELLOTA "Extremadura" - Jambon IBERICO Cebo CAMPO Cuit - Jambon de TERUEL A.O.C. -  Jambon de TREVELEZ "IGP" - Jambon de TRUIE de Montagne - Jambon d'AUVERGNE - Jambon de LACAUNE - Jambon NOIR de BIGORRE -

Noix de BOEUF "ANGUS"...

 

... Les Meilleures Spécialités de SAUCISSONS des Artisans / Saucissons BASQUES : 

Saucisson IBAÏAMA - Saucisson BERET au Poivre - Saucisson BONETA au Piment -

Saucisson de SANGLIER - Saucisson de CANARD - Saucisson au FROMAGE de BREBIS -

Saucisson JESUS - Saucisse Sèche au PIMENT - Saucissons ITALIENS : Saucisson FELINO - COPPA - Saucissons ESPAGNOLS : Saucisson IBERICO de BELLOTA "CULAR" (100%) - Saucisson FUET - Saucisson de TERUEL - Chorizo ESPAGNOL : Chorizo IBERICO de BELLOTA "CULAR" (100%) - 

Lomo et Lomito ESPAGNOL : LOMO IBERICO de BELLOTA (100%) - Morcon ESPAGNOL : 

Morcon IBERICO de BELLOTA - Sobrasada ESPAGNOLE : Sobrasada IBERICA "EXTRA"...

Morcilla IBERICA VELA...

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​À la une !

Le Jambon "CEBO de CAMPO" 

...Le jambon CEBO de CAMPO représente une alternative au jambon IBERICO de BELLOTA, très savoureux. il est issu également de porcs ibériques, purs à 50% et croisés avec des porcs de race Duroc, ce jambon est séché au moins 36 mois avant d'être disponible.

POIDS : 4,5 Kg (moyenne)

Nos Valeurs la Passion et la Bonne Humeu
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DOMAINE des ALPILLES - Frédéric GALLAIRAND

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